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防霉紙屬于用防霉化學(xué)品（如氯酚鹽）處理過(guò)的加工用紙。用這種紙包裝其他商品時(shí)，可在包裝內(nèi)形成“抗菌環(huán)境”，抑制霉菌的生長(zhǎng)繁殖，從而達(dá)到防霉的目的。防霉紙廣泛應(yīng)用于食品、中藥、薄膜、皮革制品、光學(xué)鏡片、集成電路、錄音帶、錄像帶等產(chǎn)品的包裝。
紙是由植物纖維制成的。植物纖維的主要成分是纖維素。此外，它還含有糖、蛋白質(zhì)、果膠、鞣質(zhì)和木質(zhì)素。這些物質(zhì)是微生物的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。當(dāng)環(huán)境條件適宜時(shí)，微生物會(huì)在紙及其制品上生長(zhǎng)繁殖，代謝包括纖維素酶在內(nèi)的各種產(chǎn)物，分解纖維素，對(duì)紙及其制品有很強(qiáng)的腐蝕破壞作用。
紙張及其制品的霉變過(guò)程是由于微生物侵蝕而對(duì)產(chǎn)品物理性能造成不可逆損害的過(guò)程。在紙張及其制品的生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存和使用過(guò)程中，每個(gè)環(huán)節(jié)都可能有一個(gè)適合微生物生長(zhǎng)的環(huán)境。控制紙張及其制品霉變的有效措施是在造紙過(guò)程中直接添加防霉劑，使防霉劑在生產(chǎn)和使用過(guò)程中長(zhǎng)期發(fā)揮作用，防止紙張及其制品霉變。
