防霉片訊;夏天冰箱負重大——要做好日?咕ぷ
發(fā)布時間:[2015-5-20] 查看次數(shù):2634
防霉片訊;夏天冰箱負重大——要做好日常抗菌工作 進入5月,夏天已經(jīng)正式到來了。由于天氣炎熱,食物容易變質(zhì),很多人都選擇擺進冰箱。但很多時候,人們會發(fā)現(xiàn),一打開冰箱,會有一股異味飄出來。專家提醒大家,夏天冰箱并不是無菌區(qū),細菌也可以在里面繁衍,產(chǎn)生異味,影響食物。 夏天冰箱內(nèi)環(huán)境堪憂 冰箱并不是無菌的,很多時候,冰箱內(nèi)的異味就是因為細菌所產(chǎn)生。細菌在冰箱里也是可以繁衍生長的,特別是溫度為4℃~8℃的冰箱冷藏室,很有可能成為細菌繁衍的場所。如果放到冰箱里的食物受到李斯特菌等病菌的污染,那么這些細菌仍會在食物中不斷繁衍,并且繁衍速度遠遠超出想象,這絕不是危言聳聽。李斯特菌在大家的生活環(huán)境中無處不在,在絕大多數(shù)食物中都能找到李斯特菌。肉類、蛋類、禽類、海產(chǎn)品、乳制品、蔬菜等都已被證實是李斯特菌的感染源。李斯特菌中毒嚴重的可引起血液和腦安排感染。能在2-8°c的冰箱冷藏室內(nèi)較長時間生長繁衍,由此可見,冰箱肯定不是食物的長期保留箱,而只是食物的臨時居住所。并且,每到夏天,大家都喜歡往冰箱塞東西,認為這樣更能保鮮食物,這無疑就加重了冰箱內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生負擔。 定時清潔冰箱 冰箱作為日常生活中家用電器,運用很頻繁, 由于不少食材本身自帶細菌,而冰箱內(nèi)的濕氣也助長了細菌們的繁衍。專家建議至少1~2周進行一次冰箱清洗、除菌、消毒工作。清潔冰箱時先切斷電源,可用干布輕輕擦拭,比較臟的可以用布蘸洗滌劑擦拭。冰箱內(nèi)部還可以用硼酸或消毒紙巾擦拭,用硼酸擦冰箱可以很容易地去霜。冰箱內(nèi)部還可以用甘油擦拭,可構(gòu)成一層薄薄的保護膜,即便沾上牛奶或是食物殘渣也可以很容易地被擦掉。擱架等容器要拿出來用水沖洗。冰箱門上的橡膠密封條也不能疏忽,要好好擦拭干凈。 除了定時清洗冰箱,在平時還需要注意冰箱內(nèi)的環(huán)境保護。要注意日常食物分類保留。冰箱里生的、熟的食物應該用貯藏盒或貯藏袋封好后分類保留,有必要防止冰箱內(nèi)出現(xiàn)的二次污染。包括冰箱中儲存的食物滴出的肉汁、湯汁,要運用有蓋子的密閉容器貯存食物,減少湯汁外漏。 多人會存在誤區(qū),以為在冰箱內(nèi)擺放果皮除異味,就能保障平常的冰箱內(nèi)部環(huán)境。其實,在冰箱里面擺放果皮、茶葉等,只能吸附異味。可是時間久了,果皮、茶葉等自身就會被細菌侵襲,成為細菌滋長的溫床,成為影響整個冰箱內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境的元兇。所以,專家建議,還是選用可吸附異味和細菌的專用冰箱除味劑更有保證。防霉片
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