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新技術(shù)的發(fā)展前景：轉(zhuǎn)基因

轉(zhuǎn)基因是一項(xiàng)新技術(shù)，也是一個(gè)新產(chǎn)業(yè)，具有廣闊發(fā)展前景。作為一個(gè)新生事物，社會(huì)對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)有爭(zhēng)議、有疑慮，這是正常的。對(duì)這個(gè)問(wèn)題，在研究上要大膽，在推廣上要慎重。轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物產(chǎn)業(yè)化、商業(yè)化推廣，要嚴(yán)格按照國(guó)家制定的技術(shù)規(guī)程規(guī)范進(jìn)行，穩(wěn)打穩(wěn)扎，確保不出閃失，涉及安全的因素都要考慮到。要大膽創(chuàng)新研究，占領(lǐng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)制高點(diǎn)，不能把轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)都讓外國(guó)大公司占領(lǐng)了轉(zhuǎn)基因新技術(shù)具有廣闊發(fā)展前景

《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》刊文說(shuō)，最新出版的《十八大以來(lái)重要文獻(xiàn)選編》上冊(cè)收錄了若干篇此前未公開的習(xí)近平講話文稿。2013年12月23日習(xí)近平在中央農(nóng)村工作會(huì)議上的講話，是該文首次公開發(fā)表。在這篇講話中，習(xí)近平談了他對(duì)轉(zhuǎn)基因問(wèn)題的看法。他說(shuō)，轉(zhuǎn)基因是一項(xiàng)新技術(shù)，也是一個(gè)新產(chǎn)業(yè)，具有廣闊發(fā)展前景。作為一個(gè)新生事物，社會(huì)對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)有爭(zhēng)議、有疑慮，這是正常的。對(duì)這個(gè)問(wèn)題，我強(qiáng)調(diào)兩點(diǎn)：一是確保安全，二是要自主創(chuàng)新。也就是說(shuō)，在研究上要大膽，在推廣上要慎重。轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物產(chǎn)業(yè)化、商業(yè)化推廣，要嚴(yán)格按照國(guó)家制定的技術(shù)規(guī)程規(guī)范進(jìn)行，穩(wěn)打穩(wěn)扎，確保不出閃失，涉及安全的因素都要考慮到。要大膽創(chuàng)新研究，占領(lǐng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)制高點(diǎn)，不能把轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)都讓外國(guó)大公司占領(lǐng)了。

轉(zhuǎn)基因食品比傳統(tǒng)食品更安全

轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體健康有影響嗎？美國(guó)人吃不吃轉(zhuǎn)基因食品？轉(zhuǎn)基因食品會(huì)讓民族斷子絕孫嗎？為什么轉(zhuǎn)基因食品爭(zhēng)議這么大？中國(guó)工程院院士、中國(guó)食品毒理學(xué)學(xué)科創(chuàng)始人之一陳君石，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院院長(zhǎng)羅云波教授，中科院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所研究員朱禎，中國(guó)農(nóng)科院生物技術(shù)研究所所長(zhǎng)林敏等接受《北京青年報(bào)》采訪時(shí)這樣回應(yīng)人們對(duì)轉(zhuǎn)基因問(wèn)題的一些質(zhì)疑。

中國(guó)工程院院士陳君石表示，目前針對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的科學(xué)實(shí)驗(yàn)都是預(yù)設(shè)它們是有問(wèn)題的，但結(jié)果是沒(méi)檢測(cè)出來(lái)問(wèn)題，因此他認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品可以放心食用。“反轉(zhuǎn)”人士的一個(gè)觀點(diǎn)是轉(zhuǎn)基因食品會(huì)對(duì)民族的后代基因產(chǎn)生影響，甚至導(dǎo)致斷子絕孫。羅云波教授認(rèn)為，這是因?yàn)橹腥A民族文化中有“不孝有三無(wú)后為大”，所以用斷子絕孫這個(gè)話就能勾起中國(guó)人最敏感也最脆弱的神經(jīng)。羅云波表示，絕對(duì)安全的食品是沒(méi)有的，而轉(zhuǎn)基因食品安全性不比傳統(tǒng)食品更低，“普通食品如果按照轉(zhuǎn)基因食品那樣嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)檢測(cè)的話，是過(guò)不了關(guān)的，比如臭豆腐、羊肉串，轉(zhuǎn)基因食品是政府幫大家篩選的一道更安全的食品�！�

陳君石表示，世界上所有國(guó)家的政府對(duì)轉(zhuǎn)基因食品研發(fā)都有一套嚴(yán)格的規(guī)定，中國(guó)也如此。一個(gè)轉(zhuǎn)基因的作物或者動(dòng)物，從實(shí)驗(yàn)室研究開發(fā)，一直到最后上到消費(fèi)者的餐桌起碼要8-10年，這是一個(gè)嚴(yán)肅認(rèn)真的過(guò)程。有人認(rèn)為外國(guó)人不吃轉(zhuǎn)基因食品，其實(shí)“美國(guó)人比我們多吃了十幾年，說(shuō)美國(guó)人不吃轉(zhuǎn)基因是瞎說(shuō)的”。真正的風(fēng)險(xiǎn)是貽誤轉(zhuǎn)基因發(fā)展時(shí)機(jī)

君石說(shuō)，轉(zhuǎn)基因是現(xiàn)代生物技術(shù)，把外來(lái)基因轉(zhuǎn)到原有的東西里面。實(shí)際上，農(nóng)業(yè)上任何一個(gè)新品種的出現(xiàn)一定是基因改變的結(jié)果，包括雜交水稻。我們吃進(jìn)去的糧食里邊都有基因，到了胃里消化時(shí)是不區(qū)分基因和轉(zhuǎn)基因的�；虿豢赡苷系饺说纳眢w里，人吃豬肉就會(huì)變成豬嗎？

有觀點(diǎn)認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品存在風(fēng)險(xiǎn)，陳君石說(shuō)，做什么事情都有風(fēng)險(xiǎn)，坐飛機(jī)沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)嗎？為什么人們還坐呢？零風(fēng)險(xiǎn)是不存在的，我們要控制在可以接受的范圍內(nèi)，轉(zhuǎn)基因也一樣。我們不能承受的是輿論的風(fēng)險(xiǎn)、社會(huì)不安定的風(fēng)險(xiǎn)，政府目前對(duì)轉(zhuǎn)基因的支持停滯不前的原因在于此。我們真正面臨的風(fēng)險(xiǎn)，是已經(jīng)貽誤了轉(zhuǎn)基因發(fā)展的時(shí)機(jī)。

為什么轉(zhuǎn)基因爭(zhēng)議這么大？陳君石說(shuō)，食品安全大家都很關(guān)注，轉(zhuǎn)基因項(xiàng)目投入資金不少，但科普方面投入不多，導(dǎo)致公眾認(rèn)識(shí)不足，所以才出現(xiàn)現(xiàn)在這個(gè)局面。這本來(lái)是一個(gè)科學(xué)問(wèn)題，但現(xiàn)在不是一個(gè)科學(xué)問(wèn)題了。在這個(gè)問(wèn)題上，科學(xué)家被打敗了

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